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🥗 Herzhafter Kohlsalat mit Eiern

200 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Kohl
• 2 Eier
• 1 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Essig
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kohl, Karotten und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
2. 2. Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
3. 3. Gemüse mit Olivenöl und Essig vermengen.
4. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
5. 5. Die Eierscheiben auf den Salat legen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 15 g