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🍽️ Herzhafte Brotzeit-Platte

1155 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 400 g aufgeschnittener Schinken (z. B. Schwarzwälder Schinken)
• 400 g aufgeschnittener Speck (Räucherspeck)
• 400 g Bergkäse (z. B. Allgäuer Bergkäse)
• 1 Glas Gewürzgurken
• 1 Glas Senfgurke
• 1 Glas sauer eingelegtes Gemüse
• 200 g roter Presssack
• 1 Laib Mischbrot (aufgeschnitten)
• 250 g Butter

Zubereitung

1. 1. Lege den aufgeschnittenen Schinken, den Speck, den Presssack und den Käse schön auf die Holzbretter.
2. 2. Dekorieren Sie die Platte mit halbierten Gurkenscheiben.
3. 3. Serviere alles zusammen mit den restlichen Essiggurken, Senfgurken, saurem Gemüse, dem Mischbrot und der Butter.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1155
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 84 g · Carbs: 34 g