1. Den Granatapfel aufschneiden und den Saft herauspressen. In einem Topf den Granatapfelsaft mit Zucker bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und anschließend den Sirup abkühlen lassen.
2. Die Grapefruit halbieren und zwei dünne Scheiben für die Dekoration abschneiden. Den restlichen Teil der Grapefruit auspressen.
3. In einen Cocktailshaker 3 cl Granatapfelsirup, 3 cl Grapefruitsaft und 4 cl Rum geben und kräftig durchmischen.
4. In ein mit Eiswürfeln gefülltes Cocktailglas abgießen und sofort mit den Grapefruitscheiben dekoriert servieren.
Prost!
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