1. Den Croissant-Teig aus der Tiefkühltruhe nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten auftauen lassen.
2. Den Backpapier auf den Fritteusenfach legen und den Croissant-Teig darauf legen. Den Teig leicht auseinanderziehen, um die Form des Croissants zu erhalten.
3. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und den Croissant-Teig damit bestreichen. Ein wenig Butter in Flöckchen darauf verteilen und mit Zucker bestreuen.
4. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen und den Croissant für 12-15 Minuten backen, bis er goldenbraun ist.
5. Den Croissant aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Servieren.
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