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🍽️ Heißluftfritteuse-Brötchen mit Avocado-Creme

350 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Heißluftfritteuse-Brötchen mit Avocado-Creme In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocado in der Mitte längs durch und entferne den Kern.
  2. 2. Hole das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale.
  3. 3. Gib das Avocadofleisch in eine kleine Schüssel.
  4. 4. Drücke den Zitronensaft über die Avocado, um sie vor dem Braunwerden zu schützen.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehe und drücke sie durch eine Presse in die Schüssel.
  6. 6. Gib 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer in die Avocado-Mischung.
  7. 7. Püriere die Zutaten mit einer Gabel oder einem Stabmixer zu einer glatten Creme.
  8. 8. Wasche die 2 Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
  9. 9. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  10. 10. Schneide die 2 Brioche-Brötchen horizontal auf, aber nicht ganz durch.
  11. 11. Bestreiche die Schnittflächen der Brötchen mit dem Oliveöl.
  12. 12. Lege die Brötchen in den Korb und brate sie 5 Min. bei 180 °C, bis sie goldbraun sind.
  13. 13. Vermische die Frühlingszwiebelringe unter die Avocado-Creme.
  14. 14. Nimm die Brötchen aus der Fritteuse und lege sie auf Teller.
  15. 15. Verteile die Avocado-Creme großzügig auf den warmen Brötchenhälften.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort, damit die Brötchen noch knusprig bleiben.

Nährwerte pro Portion