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🍽️ Heiße Pilz-Poppers aus der Heißluftfritteuse

150 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Heiße Pilz-Poppers aus der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die Stiele von den 4 Portobello-Pilzen und tupfe sie trocken.
  2. 2. Schneide die Pilzkappen in dicke, etwa 1 cm dicke Scheiben.
  3. 3. Verwende ein Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit abzutupfen.
  4. 4. Vermische die 100 g Mehl mit 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer.
  5. 5. Verquirgle die 2 Eier in einer separaten Schüssel mit einer Gabel.
  6. 6. Wende die Pilzscheiben nacheinander in der Mehlmischung.
  7. 7. Tauche die bemehlten Pilze in die Eimasse.
  8. 8. Wälze die Pilze vollständig in den 150 g Panko-Paniermehl.
  9. 9. Lege die panierten Pilze in den Korb der Heißluftfritteuse.
  10. 10. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  11. 11. Gare die Pilz-Popper bei 180 °C für 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  12. 12. Wende die Pilze nach der Hälfte der Zeit (ca. 6 Min.).
  13. 13. Prüfe die Pilze: Das Fleisch muss weich, nicht gummiartig sein.
  14. 14. Brate die Pilze bei Bedarf weitere 3 Minuten nach.
  15. 15. Lass die Popper 2 Minuten im Korb ruhen.
  16. 16. Serviere die goldbraunen Popper heiß mit Joghurt-Dip.

Nährwerte pro Portion