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🍽️ Hausgemachte Salsa

112 kcal · 105 Min.

Zutaten

• 5 Tomaten, geschälte
• 2 Paprikaschote(n), rote
• 2 Paprikaschote(n), grüne
• 3 m.-große Zwiebel(n)
• 2 Chilischote(n)
• 1 Zitrone(n), Saft davon
• 1 EL, gestr. Salz
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. 1. Wasche die Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln und Chilischoten gründlich.
2. 2. Schäle die Tomaten und schneide sie zusammen mit den Paprikaschoten, Zwiebeln und Chilischoten in kleine Würfel.
3. 3. Gib die gewaschenen, geschälten und gewürfelten Zutaten in einen Topf ohne Deckel.
4. 4. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 1 bis 1,5 Stunden, bis sie dickflüssig und sämig ist. Rühre dabei regelmäßig um.
5. 5. Füge den Zitronensaft, Salz und Zucker hinzu und rühre gut um.
6. 6. Du kannst die Menge an Zucker, Salz und Chili nach deinem Geschmack anpassen.
7. 7. Lass die Salsa abkühlen und serviere sie mit Tortilla-Chips oder als Beilage zu deinem Gericht.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 112
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 21 g