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🍖 Hainan Hähnchenreis

290 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Hähnchen
• 200 g Reis
• 1 Stück Ingwer
• 2 Zehen Knoblauch
• 500 ml Hühnchenbrühe
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Gurke

Zubereitung

1. 1. Das Hähnchen in einen Topf mit Brühe geben, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 30 Minuten kochen.
2. 2. Den Reis in der gleichen Brühe kochen, bis er gar ist.
3. 3. Das Hähnchen herausnehmen, abtropfen und in Scheiben schneiden.
4. 4. Den Reis auf einem Teller anrichten und das Hähnchen darauf legen.
5. 5. Mit Sojasauce, Sesamöl und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
6. 6. Mit Gurkenscheiben servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 290
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g