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🍽️ Hackbällchen mit Kräuterkruste im Airfryer

250 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Hackbällchen mit Kräuterkruste im Airfryer In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zwiebel in sehr feine Würfel.
  2. 2. Hacke die Knoblauchzehe ebenfalls sehr fein.
  3. 3. Gib das 500 g Rinderhackfleisch in eine große Schüssel.
  4. 4. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch.
  5. 5. Gib die 100 g Brotkrumen in die Schüssel.
  6. 6. Gib das Ei, die 2 EL Petersilie, 1 TL Thymian, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer dazu.
  7. 7. Knete die Zutaten mit den Händen zu einer homogenen Masse.
  8. 8. Forme daraus 12 gleich große Hackbällchen.
  9. 9. Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
  10. 10. Lege die Hackbällchen in den Airfryer-Korb.
  11. 11. Gare die Bällchen 15 Min. bei 180 °C, wende sie nach 7,5 Min., bis sie goldbraun sind.
  12. 12. Streiche die restliche Petersilie und den Thymian auf die Bällchen.
  13. 13. Gare sie weitere 5 Min. bei 180 °C, bis die Kruste goldbraun ist.
  14. 14. Nimm die Bällchen vorsichtig aus dem Airfryer.
  15. 15. Lass sie 2 Min. ruhen, damit der Saft verteilt wird.
  16. 16. Serviere die Bällchen heiß; die Kruste sollte knackig sein.

Nährwerte pro Portion