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🍲 Gulaschsuppe

250 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Rindfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 mittelgroße Kartoffel
• 2 EL Tomatenmark
• 500ml Rinderbrühe
• 2 TL Paprikagewürz
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Zwiebel würfeln und in einem Topf mit etwas Öl glasig anbraten.
2. 2. Rindfleisch in Würfel schneiden und zur Zwiebel geben, anbraten bis es braun ist.
3. 3. Paprika und Kartoffel klein schneiden und zum Fleisch geben.
4. 4. Tomatenmark und Paprikagewürz hinzufügen und kurz anrösten.
5. 5. Mit Rinderbrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
6. 6. Hitze reduzieren und 25-30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. 7. Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g