🍞 Goldene Pain Perdu (Französisches Brot)

Name: Goldene Pain Perdu (Französisches Brot)
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Scheiben Altes Weißbrot (in 2 cm Scheiben geschnitten); 200 ml Milch; 3 Stk Eier (Größe M); 10 g Vanillezucker; 2 g Zimt (gemahlen); 30 g Butter (zum Braten); 40 ml Ahornsirup (zum Servieren)

480 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

8 Scheiben Altes Weißbrot (in 2 cm Scheiben geschnitten)
200 ml Milch
3 Stk Eier (Größe M)
10 g Vanillezucker
2 g Zimt (gemahlen)
30 g Butter (zum Braten)
40 ml Ahornsirup (zum Servieren)

Zubereitung

1. Vermische die Milch, die Eier, den Vanillezucker und den Zimt in einer flachen Schale.
2. Tauche jede Brotscheibe kurz in die Eimischung, bis sie Flüssigkeit aufgesogen hat.
3. Erhitze eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze und gib die Hälfte der Butter hinzu.
4. Lege die getränkten Brotscheiben in die Pfanne und brate sie goldbraun.
5. Wende die Scheiben und brate die andere Seite fertig.
6. Brate die restlichen Scheiben in der übrigen Butter.
7. Serviere die Pain Perdu heiß mit einem Schuss Ahornsirup.

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g