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🍝 Gochujang-Karotten-Nudeln

125 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400g Karotten
• 1,5 EL Gochujang
• 1 EL Olivenöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Sesam
• 2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 1. Die Karotten mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
2. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
3. 3. Die Karottennudeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
4. 4. Gochujang und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
5. 5. Mit Sesam und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 125
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 22 g