🍰 Geröstete Vanille-Mandeln

Name: Geröstete Vanille-Mandeln
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Zucker 100 g; Wasser 5 EL; Mandeln, ganz 200 g; Vanille Zucker 16 g; Zimt Prise

195 kcal · 30 Min.

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Zutaten

Zucker 100 g
Wasser 5 EL
Mandeln, ganz 200 g
Vanille Zucker 16 g
Zimt Prise

Zubereitung

1. Zucker, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen.
2. Weiter rühren, bis die Flüssigkeit verdampft und der Zucker eine Kruste um die Mandeln bildet.
3. Vanillinzucker und Zimt hinzufügen.
4. Die karamellisierten Mandeln auf einem Stück Backpapier ausbreiten.
5. Die Mandeln abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 195
Protein: 6 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g