🥗 Gemüsesalat mit Quark-Dressing

Name: Gemüsesalat mit Quark-Dressing
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 125 g Quark; 6 EL Milch; Salz; Pfeffer; Knoblauchsalz; 1 TL Zucker; 2 EL Salatgurke (in Würfeln); 2 Tomaten (in Schiffchen); kleiner Kopf Salat; 1 Bund Schnittlauch; Radieschen (in Scheiben)

304 kcal · 30 Min.

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Zutaten

125 g Quark
6 EL Milch
Salz
Pfeffer
Knoblauchsalz
1 TL Zucker
2 EL Salatgurke (in Würfeln)
2 Tomaten (in Schiffchen)
kleiner Kopf Salat
1 Bund Schnittlauch
Radieschen (in Scheiben)

Zubereitung

1. Wasche und schneide das Gemüse: die Salatgurke in Würfel, die Tomaten in Schiffchen, und die Radieschen in Scheiben.
2. Verrühre den Quark mit der Milch, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Würze die Mischung kräftig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz und Zucker.
4. Hebe nun alle vorbereiteten, klein geschnittenen Gemüsesorten unter die Quark-Mischung.
5. Serviere den Salat mit frischem Bauernbrot.

Nährwerte pro Portion

kcal: 304
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 28 g