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🥗 Gemüse Pulao

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Basmati Reis
• 1 Karotte
• 100 g Erbsen
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 TL Kreuzkümmel
• 3 Stück Kardamom
• 1 Stück Zimt
• 1 TL Salz
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Reis in Wasser einweichen.
2. 2. Zwiebel und Gemüse würfeln.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
4. 4. Gemüse und Gewürze hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5. 5. Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
6. 6. Wasser angießen, würzen und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 270
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g