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🐙 Gegrillter Tintenfisch mit Feta und Sonnengetrockneten Tomaten

380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gegrillter Tintenfisch mit Feta und Sonnengetrockneten Tomaten In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die 400 g Tintenfischringe unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
  2. 2. Schneide die 80 g Sonnengetrockneten Tomaten in feine Streifen.
  3. 3. Hebe 1 TL Tomatenöl aus der Packung in einem kleinen Löffel auf.
  4. 4. Erhitze eine große Grillpfanne (ca. 28 cm) auf höchster Stufe.
  5. 5. Brate die Tintenfischringe ca. 2 Min. pro Seite, bis sie braune Grillstreifen haben.
  6. 6. Vermische das aufbewahrte Tomatenöl, die 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und 1 Prise Salz in einer kleinen Schüssel.
  7. 7. Lege den 120 g Rucola auf einen großen Teller.
  8. 8. Verteile die warmen Tintenfischringe, die 150 g Feta-Würfel und die Tomatenstreifen auf dem Rucola.
  9. 9. Tupfe das Dressing über den Salat und streue 1 Prise Schwarzer Pfeffer darüber.
  10. 10. Serviere das Gericht sofort, damit der Feta nicht zu schnell zerläuft.

Nährwerte pro Portion