1. In einer Schüssel Zucker und Salz vermengen. Die Enden der Bananen abschneiden und sie längs halbieren, dabei die Schalen ganz lassen. Die offenen Seiten mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen und etwa 1 Minute ziehen lassen. Erdnüsse grob zerkleinern.
2. Den Grill vorheizen. Das Grillgitter leicht einölen und die Bananen auf den Schnittflächen für etwa 2–3 Minuten goldbraun grillen.
3. Jeweils 2 Bananenhälften auf Teller platzieren und den gegrillten Banana Split mit Schokoladeneis und Erdnüssen anrichten.
Guten Appetit!
Tipp: Statt gesalzener und gerösteter Erdnüsse können auch ungesalzene Erdnüsse verwendet werden.
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