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🍽️ Gegrillte Feta-Pfanne

202 kcal · 25 Min. · 8 Portionen

Zutaten

• 2 Päckchen Feta-Käse (à ca. 200 g)
• 8 Knoblauchzehe(n)
• 6 EL Olivenöl
• 2 Tomate(n)
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Lauchzwiebel(n) (optional)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schneide die 2 Päckchen Feta (je 200 g) in 16 gleich große Würfel.
2. 2. Tupfe die Feta-Würfel mit Küchenpapier trocken, damit sie nicht zerfallen.
3. 3. Schäle die 8 Knoblauchzehen und drücke sie durch eine Presse.
4. 4. Wasche die 2 Tomaten und schneide sie in dicke Scheiben.
5. 5. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
6. 6. Wasche die Lauchzwiebel und schneide sie in feine Ringe.
7. 7. Vermische die 6 EL Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch in einer Schüssel.
8. 8. Lege eine große Grillpfanne (ca. 30 cm) auf den vorgeheizten Grillrost.
9. 9. Gib die Feta-Würfel in die heiße Pfanne und brate sie 2 Min. an.
10. 10. Gieße die Knoblauch-Öl-Mischung über den Feta und würze mit Pfeffer.
11. 11. Verteile die Zwiebelwürfel und Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Feta.
12. 12. Decke die Pfanne fest mit Alufolie ab und grillsie 10 Min. bei mittlerer Hitze.
13. 13. Nimm die Folie ab, streue die Lauchzwiebeln darauf und grill 3 Min. weiter.
14. 14. Lass die Pfanne 5 Min. ruhen, damit der Käse etwas fest wird.
15. 15. Serviere die heiße Pfanne direkt mit Baguette als Dip.
16. 16. Perfekt ist sie, wenn der Feta zart ist und das Gemüse bissfest bleibt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 202
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 3 g