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🍽️ Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in der Heißluftfritteuse

250 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die 2 Zucchini unter fließendem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  2. 2. Schneide die Enden der Zucchini ab und halbiere sie der Länge nach.
  3. 3. Schabe das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Zucchini-Hälften heraus.
  4. 4. Schneide das ausgehöhlte Zucchini-Fleisch in kleine Würfel und salze es leicht.
  5. 5. Schäle die Zwiebel und hacke sie fein.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie ebenfalls fein.
  7. 7. Erhitze 1 EL Öl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch 2 Min. an.
  8. 8. Gib das 200g Hackfleisch dazu und brate es krümelig braun.
  9. 9. Rühre das 2 EL Tomatenmark ein und brate es 1 Min. mit an.
  10. 10. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die Zucchini-Würfel und 1 TL Salz ein.
  11. 11. Hacke 1 Bund Petersilie und mische sie unter die warme Füllung.
  12. 12. Fülle die Zucchini-Hälften mit der Fleischmischung und drücke sie fest.
  13. 13. Lege die gefüllten Zucchini in den Airfryer-Korb und sprühe sie mit Öl ein.
  14. 14. Gare die Zucchini bei 180 °C ca. 15 Min., wende sie nach 7,5 Min., bis sie goldbraun sind.
  15. 15. Bestreue die Zucchini mit 1 TL Pfeffer und gare sie weitere 5 Min.
  16. 16. Nimm die Zucchini heraus und prüfe die Garzeit mit einem Messer.
  17. 17. Serviere die Zucchini heiß, das Fleisch muss innen durchgebrannt sein.

Nährwerte pro Portion