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🍽️ Gebratener Tofu mit Mango-Salsa im Airfryer

280 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Gebratener Tofu mit Mango-Salsa im Airfryer In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Tofu in 2 cm dicke Würfel. Wichtig: Tupfe ihn vorher trocken, damit er knusprig wird.
  2. 2. Vermenge die Tofuwürfel mit 1 EL Sojasauce und 1 EL Olivenöl in einer Schüssel.
  3. 3. Lass die Würfel 10 Minuten marinieren, damit sie Geschmack aufnehmen.
  4. 4. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  5. 5. Schneide die rote Zwiebel ebenfalls in feine Würfel.
  6. 6. Entferne die Kerne der Chili und hacke sie fein.
  7. 7. Wasche den Koriander und hacke die Blätter fein.
  8. 8. Presse die Limette aus und nimm den Saft.
  9. 9. Vermenge Mango, Zwiebel, Chili, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel.
  10. 10. Würze die Salsa mit 1 EL Sojasauce und hebe alles vorsichtig durch.
  11. 11. Heize den Airfryer auf 180 °C vor, bis er betriebsbereit ist.
  12. 12. Lege die marinierten Tofuwürfel in den Airfryer-Korb.
  13. 13. Brate den Tofu 10 Minuten bei 180 °C, wende nach 5 Minuten, bis er goldbraun ist.
  14. 14. Nimm den Tofu heraus und gib ihn auf einen Teller.
  15. 15. Gib die Mango-Salsa direkt über den heißen Tofu.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort, damit der Tofu knusprig bleibt.

Nährwerte pro Portion