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🍽️ Gebratener Tofu mit Honig-Sesam-Sauce im Airfryer

350 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Gebratener Tofu mit Honig-Sesam-Sauce im Airfryer In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Tofu in 2 cm dicke Würfel. Wichtig: Nicht abspülen, nur trocken tupfen.
  2. 2. Lege die Tofuwürfel auf ein Küchentuch. Tupfe sie von oben trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  3. 3. Schäle die 2 Knoblauchzehen. Hacke sie fein, aber nicht zu klein, damit sie nicht verbrennen.
  4. 4. Gib Honig, Sojasoße, Rapsöl und Knoblauch in eine kleine Schüssel. Rühre die Sauce glatt.
  5. 5. Gib die Tofuwürfel in eine saubere Schüssel. Beriesele sie mit 1 EL Rapsöl.
  6. 6. Wende die Tofuwürfel in der Schüssel, bis sie rundum leicht mit Öl benetzt sind.
  7. 7. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  8. 8. Lege die Tofuwürfel in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
  9. 9. Brate den Tofu bei 180 °C für 10 Minuten. Wende die Würfel nach 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. 10. Nimm den Tofu aus dem Airfryer. Er sollte goldbraun und fest sein.
  11. 11. Gib den Tofu in eine große Schüssel. Gieße die Honig-Sesam-Sauce darüber.
  12. 12. Wende den Tofu vorsichtig in der Sauce, bis er gleichmäßig glänzt.
  13. 13. Röste den Sesam in einer trockenen Pfanne 2 Min. an, bis er duftet. Nimm ihn vom Herd.
  14. 14. Bestreue den Tofu mit dem gerösteten Sesam. Das gibt den letzten Crunch.
  15. 15. Serviere den Tofu sofort. Perfekt ist er, wenn die Würfel knusprig und glänzend sind.

Nährwerte pro Portion