🍤 Garnelen-Sahne-Pasta mit Chili

Name: Garnelen-Sahne-Pasta mit Chili
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Penne; 300 g Garnelen (geschält); 200 ml Sahne (30% Fett); 1 Stk Chilischote; 2 Stk Knoblauchzehe; 20 g Butter; 10 g Salz; 10 g Petersilie, gehackt

580 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Penne
300 g Garnelen (geschält)
200 ml Sahne (30% Fett)
1 Stk Chilischote
2 Stk Knoblauchzehe
20 g Butter
10 g Salz
10 g Petersilie, gehackt

Zubereitung

1. Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen.
2. Gib die 10 g Salz und die 400 g Penne in das kochende Wasser.
3. Wasche die 300 g Garnelen kurz ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
4. Schneide die Chilischote in feine Ringe und entferne die Kerne.
5. Häute die 2 Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein.
6. Schneide die Petersilie fein und lege sie beiseite.
7. Schmelze die 20 g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe.
8. Brate Chili und Knoblauch 1 Min. an, bis es duftet, aber nicht braun wird.
9. Gib die Garnelen hinzu und brate sie 3 Min., bis sie rosa sind.
10. Gieße die 200 ml Sahne hinzu und lass sie 3 Min. leicht köcheln.
11. Hebe die abgetropften Nudeln unter, bis sie komplett mit Sauce bedeckt sind.
12. Streiche die fertige Pasta auf Teller und streue die Petersilie darüber.

Nährwerte pro Portion

kcal: 580
Protein: 32 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 65 g