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🦐 Garnelen in Knoblauch-Zitronen-Öl

280 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Garnelen (roh, geschält)
• 60 ml Olivenöl
• 3 Stk Knoblauchzehe
• 1 Stk Zitrone
• 2 g Chiliflocken
• 10 g Petersilie (frisch)
• 3 g Salz

Zubereitung

1. 1. Tau die Garnelen ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
2. 2. Hacke den Knoblauch fein und wasche die Petersilie.
3. 3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. 4. Gib den Knoblauch und die Chiliflocken in das Öl und brate sie für 1 Minute, ohne sie braun werden zu lassen.
5. 5. Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.
6. 6. Nimm die Pfanne vom Herd, drücke den Saft der halben Zitrone darüber und streue die gehackte Petersilie ein.
7. 7. Würze mit Salz und serviere die Garnelen sofort in der Pfanne.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 280
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g