← Alle Rezepte

🍜 Galbi (Koreanisches Rippchen)

275 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500g Rinder-Rippchen
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Zucker
• 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 2 EL Sesamöl
• 1 TL Pfeffer
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe)

Zubereitung

1. 1. Rippchen in einer Marinade aus Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Zwiebel, Sesamöl und Pfeffer einlegen.
2. 2. Mindestens 30 Minuten marinieren, am besten über Nacht im Kühlschrank.
3. 3. Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen.
4. 4. Die Rippchen auf den Grill legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen.
5. 5. Den Grillvorgang beobachten, damit das Fleisch nicht verbrennt.
6. 6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 275
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 6 g