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🥗 Gado-Gado - Indonesischer Gemüsesalat

350 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Kochbananen
• 150g Tofu
• 100g Bohnen
• 1 Karotten
• 3 EL Erdnussbutter
• 100ml Kokosmilch

Zubereitung

1. 1. Gemüse und Kochbananen in Würfel schneiden und kurz blanchieren.
2. 2. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. 3. Erdnussbutter und Kokosmilch zu einer Sauce vermengen.
4. 4. Gemüse, Kochbananen und Tofu anrichten und mit der Sauce beträufeln.
5. 5. Servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g