🍜 Frühlingsrollen mit Schweinefleisch

Name: Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Blätter Reispapier; 100 g Schweinehackfleisch; 20 g Koriander; 10 g Minze; 50 g Karotten (gerieben); 50 g Glasnudeln; 50 g Erdnusssauce (zum Dip)

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

6 Blätter Reispapier
100 g Schweinehackfleisch
20 g Koriander
10 g Minze
50 g Karotten (gerieben)
50 g Glasnudeln
50 g Erdnusssauce (zum Dip)

Zubereitung

1. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist.
3. Reispapier auf eine saubere Fläche legen und mit Schweinehack, Koriander, Minze, Karotten und Glasnudeln füllen.
4. Die Seiten des Reispapieres einschlagen und dann aufrollen.
5. Mit Erdnusssauce servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 125
Protein: 12 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g