🐟 Frühlingsrollen mit Garnelen

Name: Frühlingsrollen mit Garnelen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Blätter Reispapier; 100 g Garnelen (gekocht); 30 g Koriander; 20 g Minze; 4 Blätter Salatblätter; 50 g Glasnudeln; 50 g Erdnusssauce (zum Dip)

105 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

6 Blätter Reispapier
100 g Garnelen (gekocht)
30 g Koriander
20 g Minze
4 Blätter Salatblätter
50 g Glasnudeln
50 g Erdnusssauce (zum Dip)

Zubereitung

1. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist.
3. Reispapier auf eine saubere Fläche legen und mit Garnelen, Minze, Koriander, Salat und Glasnudeln füllen.
4. Die Seiten des Reispapieres einschlagen und dann aufrollen.
5. Mit Erdnusssauce servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 105
Protein: 15 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 19 g