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🍽️ Frisches Kräuter-Sahnedressing

173 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 100 g Schlagsahne
• 4 EL Öl
• 2 EL Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 0.5 TL Senf
• 0.5 TL Zucker
• 1 EL fein gehackte Petersilie
• 1 EL fein gehackte Estragonblättchen
• 1 EL fein gehackte Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1. 1. Verrühre Salz, Zucker, Essig, Pfeffer und Senf in einer Schüssel.
2. 2. Schlage das Öl langsam mit einem Schneebesen unter, bis es gut vermischt ist.
3. 3. Rühre dann die Sahne ein.
4. 4. Schmecke die Soße mit Gewürzen ab.
5. 5. Hebe die gehackten Kräuter vorsichtig unter.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 173
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g