1. Wasche die Kräuter gründlich und schüttle sie trocken. Wasche drei Limetten und schneide sie in dünne Scheiben.
2. Gib die Limettenscheiben und die Kräuterblätter in eine Schüssel. Gieße Rum und Gewürztraminer dazu. Decke die Schüssel ab und lass die Mischung etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
3. Gieße die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine große Bowleschale. Fülle die Bowle mit Sekt auf. Schneide die restlichen Limetten in Scheiben und gib sie zusammen mit Zitronenmelisse-Blättchen zur Bowle.
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