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🥗 Frittierte Chiles Rellenos

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Poblano-Chilis
• 200 Käse (Mexikanisch oder Cheddar)
• 2 Eier
• 50 Mehl
• 500 Öl

Zubereitung

1. 1. Chilis rösten, schälen und entkernen.
2. 2. Mit Käse füllen.
3. 3. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
4. 4. Eigelb unterheben und Mischung in Öl frittieren.
5. 5. Chiles im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g