🍗 Schneller Französischer Senf-Hühner-Turm

Name: Schneller Französischer Senf-Hühner-Turm
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten); 200 g Champignons (gescheitelt); 150 g Zwiebeln (gewürfelt); 150 ml Schwere Sahne (Mindestfettgehalt 30%); 2 EL French-Mischsenf; 20 g Butter; 50 g Speckwürfel (Kurze Pause für vegetarische Option); 400 g Salzkartoffeln (gekocht und halbiert); 10 g Petersilie (gehackt); nach Bedarf Salz und Pfeffer

480 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
200 g Champignons (gescheitelt)
150 g Zwiebeln (gewürfelt)
150 ml Schwere Sahne (Mindestfettgehalt 30%)
2 EL French-Mischsenf
20 g Butter
50 g Speckwürfel (Kurze Pause für vegetarische Option)
400 g Salzkartoffeln (gekocht und halbiert)
10 g Petersilie (gehackt)
nach Bedarf Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Brate die Speckwürfel in einem großen Topf bei mittlerer Hitze knusprig an und nimm sie aus dem Topf.
2. Leg das Hähnchen in das Fettpfanne und brate es rundherum goldbraun an.
3. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und brate die Zwiebeln und Champignons im gleichen Topf weich.
4. Verrühre die Sahne mit dem Senf in einer kleinen Schüssel und gib die Mischung in den Topf.
5. Gib das Hähnchen und den Speck zurück in den Topf und lasse alles bei mittlerer Hitze 3 Minuten köcheln.
6. Serviere den Turm auf den halbierten Salzkartoffeln und garniere mit Petersilie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 35 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g