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🍳 Französisches Omelett

90 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Eier
• 1 EL Butter
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• zum Garnieren Frische Kräuter

Zubereitung

1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2. Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schäumt.
3. 3. Die Eier in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie beginnen zu stocken.
4. 4. Mit einem Spatel die Ränder vorsichtig anheben und die ungekochten Eier in die Mitte laufen lassen.
5. 5. Die Omelette zusammenklappen und auf einem Teller anrichten.
6. 6. Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 90
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 1 g