🐟 Ofen-Lachs mit Spargel

Name: Ofen-Lachs mit Spargel
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Lachsfilet; 250g grüner Spargel; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

420 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400g Lachsfilet
250g grüner Spargel
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Das Lachsfilet und den Spargel in eine Auflaufform legen und mit der Marinade bestreichen.
5. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs gar und der Spargel zart ist.
6. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 420
Protein: 36 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g