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🐟 Fish and Chips
325 kcal · 45 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300 g Fischfilet (z.B. kabeljau)
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Mehl
- 150 ml Bier
- zum Frittieren Öl
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- zum Frittieren Erdnussöl
- zum Servieren Essig
- zum Servieren Zitronenscheiben
Zubereitung
- 1. Kartoffeln schälen und in dicke Streifen schneiden.
- 2. Öl zum Frittieren erhitzen und die Kartoffeln frittieren, bis sie goldbraun sind.
- 3. Mehl und Bier vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4. Fischfilets salzen und pfeffern, dann im Teig wenden.
- 5. Fischfilets frittieren, bis sie goldbraun sind.
- 6. Frittierte Kartoffeln und Fisch servieren.
- 7. Mit Essig und Zitronenscheiben garnieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 325
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 35 g