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🐟 Fisch Pulao

260 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Basmati Reis
• 200 g Fischfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 400 ml Wasser
• 1 EL Koriander

Zubereitung

1. 1. Reis in Wasser einweichen.
2. 2. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch klein schneiden.
3. 3. Fisch in Würfel schneiden.
4. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist.
5. 5. Ingwer, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten.
6. 6. Reis und Fisch dazugeben, mit Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 260
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g