🍰 Erdbeer-Skyr-Eis am Stiel

Name: Erdbeer-Skyr-Eis am Stiel
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 4 EL Zitronensaft; 3 EL Agavendicksaft; 0.5 Vanilleschote; 200 g Skyr; 200 g griechischer Joghurt; 100 g Schlagsahne; 2 EL Mandelblättchen

131 kcal · 30 Min.

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Zutaten

250 g Erdbeeren
4 EL Zitronensaft
3 EL Agavendicksaft
0.5 Vanilleschote
200 g Skyr
200 g griechischer Joghurt
100 g Schlagsahne
2 EL Mandelblättchen

Zubereitung

1. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren und wasche sie gründlich.
2. Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke.
3. Gib die Erdbeerstücke in einen Mixer.
4. Füge 2 Esslöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Agavendicksaft hinzu.
5. Püriere die Mischung zu einem glatten Brei.
6. Schneide die Vanilleschote längs auf.
7. Kratze die kleinen schwarzen Kerne (das Mark) mit einem Messer aus der Schote heraus.

Nährwerte pro Portion

kcal: 131
Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 7 g