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🥗 Entenbrust mit Sauerrahmsauce

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Entenbrust
• 100 g Sauerrahm
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Entenbrust anbraten, Hautseite zuerst.
2. 2. Entenbrust wenden und bis zur gewünschten Garstufe weiterbraten.
3. 3. Entenbrust ruhen lassen.
4. 4. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
5. 5. Sauerrahm, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
6. 6. Mit Entenbrust servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 5 g