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🥟 Ofen-Taschen mit Spinat und Feta

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Packung (450 g) Blätterteig (Kühlregal)
• 200 g Frischer Spinat
• 150 g Feta-Käse
• 1 Stück Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Stück Eigelb
• 1 EL Sesamsamen
• 1 TL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Rosa Pfefferkörner

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. 2. Schneide die Zwiebel fein und dünste sie im Olivenöl 3 Minuten glasig.
3. 3. Gib den Spinat hinzu und küche ihn 2 Minuten zusammenfallen.
4. 4. Krümeln den Feta über den Spinat und würze mit Salz und Pfeffer. Nimm von der Herdplatte.
5. 5. Teige den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche flach. Schneide 8 quadratische Teile.
6. 6. Gib einen Löffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats.
7. 7. Falte die Dreiecke zu Taschen und drücke die Ränder fest mit einer Gabel zu.
8. 8. Verquirgle das Eigelb mit der Prise Zucker. Pinsle die Taschen damit ein und streue Sesam darüber.
9. 9. Backe die Taschen im Ofen für 20 Minuten bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g