1. Vermische den Zucker mit dem Wasser und bringe die Mischung zum Kochen. Lasse den Sirup dann bei mittlerer Hitze für etwa 7 Minuten einkochen, bis er eine sirupartige Konsistenz hat.
2. Rühre den abgekühlten Sirup mit dem Aprikosensaft und dem Pfirsichsaft gut durch. Fülle die Flüssigkeit in die Eisbehälter und stelle sie in das Gefriergerät.
3. Sobald das Eis beginnt fest zu werden, stecke die Holzstiele hinein. Lasse die Eis am Stiel dann für mindestens weitere 3 Stunden vollständig gefrieren.
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