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🥤 Eierlikör-Rezept

359 kcal · 30 Min.

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Eier auftrennen und das Eiweiß anderweitig verwenden.
  2. 2. Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen.
  3. 3. Die Eigelbe zusammen mit Puderzucker und Vanillinzucker in den Mixbehälter geben und 3 Minuten auf Stufe 3 aufschlagen.
  4. 4. Danach den Rühraufsatz entfernen.
  5. 5. Nun Sahne und Korn hinzufügen und 8 Minuten bei 70 °C auf Stufe 3 vermengen.
  6. 6. Zwei Flaschen (je 500 ml) heiß ausspülen.
  7. 7. Den Eierlikör mit einem Trichter in die Flaschen füllen und sofort gut verschließen.
  8. 8. Den Eierlikör bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion