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🍽️ Knusprige Zwiebelsuppe mit Brot

257 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Ziehe die Zwiebeln von der Schale und schneide sie in feine Ringe.
  2. 2. Erhitze Butterschmalz in einer großen Pfanne.
  3. 3. Brate die Zwiebelringe darin goldbraun an.
  4. 4. Schneide das Brot in kleine, mundgerechte Würfel.
  5. 5. Erhitze die Brühe in einem Topf.
  6. 6. Würze die heiße Brühe mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat.
  7. 7. Verteile die gebratenen Zwiebeln und die Brotwürfel auf kleinen Schälchen.
  8. 8. Gieße die heiße Brühe über die Zwiebeln und das Brot.
  9. 9. Garniere die Suppe mit frischem Thymian und serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion