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🍽️ Knusprige Zwiebelsuppe mit Brezel

310 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebeln.
  2. 2. Schneide die Zwiebeln in feine Ringe.
  3. 3. Erhitze Butter in einer Pfanne.
  4. 4. Dünste die Zwiebelringe in der heißen Butter.
  5. 5. Koche die Zwiebeln, bis sie weich sind.
  6. 6. Brate die Zwiebeln leicht an, bis sie goldbraun sind.
  7. 7. Wasche den Schnittlauch.
  8. 8. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  9. 9. Schneide den Schnittlauch in kleine Stücke.
  10. 10. Reibe das Salz von den Brezeln ab.
  11. 11. Schneide die Brezeln in dünne Scheiben.
  12. 12. Bringe die Brühe zum Kochen.
  13. 13. Würze die Brühe mit Muskatnuss.
  14. 14. Wärme die Teller vor.
  15. 15. Verteile die Brezelscheiben auf den Tellern.
  16. 16. Lege die gebratenen Zwiebelringe auf die Brezeln.
  17. 17. Streu den Schnittlauch über die Suppe.
  18. 18. Schöpfe die heiße Brühe über die Zutaten.
  19. 19. Schmecke die Suppe abschließend ab.
  20. 20. Serviere die Suppe sofort.

Nährwerte pro Portion