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🍽️ Süß-saurer Zwiebel-Chutney

161 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebeln vollständig.
  2. 2. Schneide die geschälten Zwiebeln in feine, schmale Streifen.
  3. 3. Schmelze die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  4. 4. Gib die Zwiebelsreifen in die Butter und dünste sie kurz an, bis sie weich werden.
  5. 5. Rühre den Honig unter und lass ihn in der Mischung schmelzen.
  6. 6. Hebe die frischen Kräuter vorsichtig unter.
  7. 7. Würze die Mischung mit einer Prise Salz und frischem Pfeffer.
  8. 8. Lösche das Ganze mit dem Essig ab.
  9. 9. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Chutney etwa 5 Minuten sanft köcheln.
  10. 10. Fülle den Chutney in saubere Gläser.
  11. 11. Lass den Chutney in den Gläsern auf Zimmertemperatur abkühlen.
  12. 12. Serviere den Chutney nach Belieben.

Nährwerte pro Portion