🍕 Zwiebel-Kartoffel-Pizza

Name: Zwiebel-Kartoffel-Pizza
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g mehlig- bis festkochende Kartoffeln; 5 EL Olivenöl; 5 EL Milch; 150 g Mehl; 1 große Zwiebel; 60 g eingelegte Sardellenfilet; 100 g kleine schwarze Oliven; 60 g Kapern

442 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

750 g mehlig- bis festkochende Kartoffeln
5 EL Olivenöl
5 EL Milch
150 g Mehl
1 große Zwiebel
60 g eingelegte Sardellenfilet
100 g kleine schwarze Oliven
60 g Kapern

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in genügend Salzwasser weichkochen, anschließend schälen und noch warm durch die Kartoffelpresse geben. Kurz abkühlen lassen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln mit 3 EL Öl, der Milch und dem Mehl mit einem Kochlöffel zu einem geschmeidigen Teig vermengen. Auf ein bemehltes Backblech geben und vorsichtig ausrollen.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Sardellen unter fließendem Wasser gut abspülen und fein hacken. Zwiebelringe, Sardellen, Oliven und Kapern gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und etwa 40 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 442
Protein: 12 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 58 g