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🍽️ Zwei leckere Joghurt-Dips für dich

112 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Salatgurke.
  2. 2. Schneide die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
  3. 3. Entferne die Kerne mit einem Löffel.
  4. 4. Würfle das Gurkenfleisch klein.
  5. 5. Bestreue die Würfel mit etwas Salz.
  6. 6. Lasse die Gurken etwa 15 Minuten stehen, damit sie das Wasser abgeben.
  7. 7. Schäle die Knoblauchzehe.
  8. 8. Hackle den Knoblauch fein.
  9. 9. Verrühre den Joghurt mit dem Knoblauch und dem Zitronensaft.
  10. 10. Lasse das Gurkenwasser abtropfen.
  11. 11. Gib die abgetropften Gurken zur Joghurtmischung.
  12. 12. Würze den Zaziki mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. 13. Verrühre den Joghurt für den zweiten Dip mit der Crème fraîche.
  14. 14. Hake den Schnittlauch fein.
  15. 15. Rühre den Schnittlauch in die Joghurt-Creme-Mischung.
  16. 16. Würze diesen Dip mit Salz und Cayennepfeffer.
  17. 17. Spüle die Gärtnergurken ab.
  18. 18. Schneide die Gärtnergurken der Länge nach in Spalten.
  19. 19. Schäle die Salatgurke mit einem Schäler in lange Streifen.
  20. 20. Schneide oder hoble die Salatgurkenstreifen in dünne Scheiben.
  21. 21. Lager beide Dips bis zum Servieren im Kühlschrank.
  22. 22. Richte die beiden Dips zusammen mit den Gurkenstreifen an.

Nährwerte pro Portion