← Alle Rezepte

🍽️ Avocado-Dip und kalter Gurken-Joghurt

227 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Avocado-Dip und kalter Gurken-Joghurt Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocado längs in zwei Hälften.
  2. 2. Entferne den Kern vorsichtig.
  3. 3. Hebe das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale.
  4. 4. Gib das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
  5. 5. Gib den Zitronensaft dazu.
  6. 6. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel zu einem Brei.
  7. 7. Rühre die Mayonnaise unter.
  8. 8. Rühre die Crème fraîche unter.
  9. 9. Würze die Mischung mit Tabasco.
  10. 10. Würze mit Salz.
  11. 11. Würze mit Pfeffer.
  12. 12. Schäle die Gurke.
  13. 13. Reibe die Gurke fein.
  14. 14. Drücke den Saft aus der geriebenen Gurke heraus.
  15. 15. Schäle den Knoblauch.
  16. 16. Presse den Knoblauch in die Gurkenmasse.
  17. 17. Gib den Joghurt in eine separate Schüssel.
  18. 18. Gib den Quark dazu.
  19. 19. Gib das Olivenöl dazu.
  20. 20. Rühre die Joghurt-Mischung cremig.
  21. 21. Gib die vorbereitete Gurken-Knoblauch-Mischung zur Joghurt-Creme.
  22. 22. Würze mit etwa einem halben Teelöffel Salz.
  23. 23. Würze mit etwas Pfeffer.
  24. 24. Rühre alles kräftig durch.
  25. 25. Stelle beide Dips für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  26. 26. Lass die Dips vor dem Servieren gut durchziehen.

Nährwerte pro Portion