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🍽️ Knuspriges Zucchini-Apfel-Gratin

398 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2. Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in etwa 2 Millimeter dicke Scheiben.
  3. 3. Wasche die Äpfel unter heißem Wasser, trockne sie ab und schneide sie in der Mitte durch.
  4. 4. Entferne bei den Apfelhälften den Stielansatz, den Blütenansatz und das Kerngehäuse.
  5. 5. Schneide das Apfel-Fleisch in schmale Spalten.
  6. 6. Fette eine ofenfeste Form ein.
  7. 7. Lege die Zucchinischeiben und die Apfelspalten abwechselnd in die Form.
  8. 8. Schlage das Ei auf und verquirle es mit der Kaffeesahne.
  9. 9. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Majoran.
  10. 10. Gieße die Flüssigkeit gleichmäßig über das Gemüse und die Äpfel.
  11. 11. Reibe den Käse grob und streue ihn darüber.
  12. 12. Decke die Form mit Alufolie ab.
  13. 13. Lege die Form in die Mitte des Ofens und backe sie 15 Minuten.
  14. 14. Nimm die Alufolie ab.
  15. 15. Backe das Gratin weitere 15 Minuten, bis der Käse goldgelb ist.

Nährwerte pro Portion