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🍽️ Schnelle Zucchini-Stifte

111 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die harten Enden an beiden Seiten der Zucchini ab.
  3. 3. Schneide die Zucchini in runde Scheiben.
  4. 4. Teile die Scheiben in lange, dünne Stifte.
  5. 5. Wasche die frische Petersilie und trockne sie.
  6. 6. Hacke die Petersilie sehr fein.
  7. 7. Erhitze den Wok auf der Herdplatte.
  8. 8. Gib das Öl in den heißen Wok.
  9. 9. Brate die Zucchinistifte unter ständigem Rühren für 4 Minuten an.
  10. 10. Hebe die gehackte Petersilie unter das Gemüse.
  11. 11. Würze das Gericht mit Salz nach Geschmack.
  12. 12. Füge frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
  13. 13. Runde den Geschmack mit einer Prise Muskatnuss ab.

Nährwerte pro Portion