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🍽️ Knusprige Zucchini-Käse-Würfel

654 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Lege eine Backform mit den Maßen 20x20 Zentimeter mit Backpapier aus.
  3. 3. Lege den Boden der Form mit den Teigblättern aus.
  4. 4. Bürste jede Lage der Teigblätter mit Butter ein.
  5. 5. Wasche die Zucchini und entferne die harten Enden.
  6. 6. Reibe die Zucchini grob auf einer Reibe.
  7. 7. Spüle die Minze unter kaltem Wasser ab.
  8. 8. Schüttle die Minze trocken.
  9. 9. Zupfe die Minzenblätter von den Stielen.
  10. 10. Hacke die Minzenblätter fein.
  11. 11. Schäle den Knoblauch.
  12. 12. Hacke den Knoblauch fein.
  13. 13. Rühre die Frischkäse glatt mit der Sahne.
  14. 14. Rühre die Eier unter die Käse-Sahne-Mischung.
  15. 15. Hebe den gehackten Knoblauch in die Masse ein.
  16. 16. Hebe die gehackte Minze in die Masse ein.
  17. 17. Hebe den geriebenen Käse in die Masse ein.
  18. 18. Hebe die geriebenen Zucchini in die Masse ein.
  19. 19. Würze die Füllung mit Salz.
  20. 20. Würze die Füllung mit Pfeffer.
  21. 21. Fülle die Füllung in die vorbereitete Backform.
  22. 22. Backe die Zucchini-Würfel für etwa 45 Minuten im Ofen.
  23. 23. Nimm die Form aus dem Ofen, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
  24. 24. Lasse die Zucchini-Würfel im Ofen oder auf dem Herd abkühlen.
  25. 25. Schneide die abgekühlten Würfel in kleine Quadrate.
  26. 26. Serviere die Zucchini-Würfel lauwarm.

Nährwerte pro Portion