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🍽️ Gegrillte Zucchini mit Schafskäse und Minze

319 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich.
  2. 2. Schneide die Zucchini in etwa 0,7 cm dicke, schräge Scheiben.
  3. 3. Schäle den Knoblauch.
  4. 4. Hacke den Knoblauch fein.
  5. 5. Vermische den gehackten Knoblauch mit Öl, Salz und Pfeffer.
  6. 6. Tupfe die Zucchinischeiben mit der Knoblauch-Mischung ein.
  7. 7. Lass die Zucchini für etwa 1 Stunde marinieren.
  8. 8. Bröckle den Schafskäse (Feta) in kleine Stücke.
  9. 9. Wasche die Minze.
  10. 10. Schüttle die Minze trocken.
  11. 11. Zupfe die Minzblätter von den Stängeln.
  12. 12. Heize den Grill vor.
  13. 13. Lege die Zucchinischeiben auf den heißen Grillrost.
  14. 14. Grille die Zucchini für 6 bis 8 Minuten.
  15. 15. Wende die Scheiben während des Grillens.
  16. 16. Beträufle die Zucchini zwischendurch immer wieder mit dem Knoblauchöl.
  17. 17. Lege die gegrillten Zucchinischeiben auf einen Teller.
  18. 18. Streu den Schafskäse über die Zucchini.
  19. 19. Garniere das Gericht mit den Minzblättern.
  20. 20. Serviere die Zucchini sofort.

Nährwerte pro Portion